Cantina “saracilor”

De mâncare, la 10 lei

“Restauranul” studenţilor din NOU funcţionabil!

Complexul studenţesc, situat în partea centrală a Timişoarei, este un loc aglomerat de cămine, magazine, cluburi, terase, câini, cerşetori, gunoaie şi studenţi de diferite etnii. Printre aceste locuri aglomerate există un loc singuratic. Aţi ghicit: Cantina studenţească! Prin anii ’90, un student care primea loc în cămin era obligat să-şi facă abonament la cantină. El cuprindea 2-3 mese pe zi, după dorinţa fiecăruia. Odată cu trecerea timpului, lucrurile s-au schimbat. Abonamentul nu mai este obligatoriu.
Cantina este foarte mare, întinsă pe două nivele. Etajul de sus la 1000 de locuri, e acum în renovare. La sfârşitul anului 2008, va deveni o sală de conferinţe pentru studenţi. Parterul are 100 de locuri şi funcţionează de 3 ani ca fast-food. Localul se poate închiria pentru nunţi, botezuri, cursuri festive, la preţuri accesibile, pentru că este o instituţie de stat. Cantina are o terasă, o fântână arteziană funcţională, multe flori, şi 38 de persoane calificate. Un meniu costă aproximativ 10 lei. În fiecare zi, există ,,oferta specială’’ în care unele produse sunt mai ieftine. Cel mai solicitat meniu de către studenţi este grătarul cu cartofi prăjiţi. În Cantină, se ascultă muzică de ambient. În timpul verii, este închisă.
Din anul 2000, tot mai puţini studenţi călcau pragul acestei instituţii. Acum, după ce s-a renovat, au început să vină în număr mai mare. Cele mai aglomerate zile sunt marţi, miercuri şi joi între orele 12-16 şi seara între 18-20. Programul este unul accesibil tuturor studenţilor, chiar şi celor care lucrează. Orarul săptămânal este: luni-sâmbătă de la 10-20 şi duminică 10-16. Am vorbit cu domnii administratori ai acestei cantine, domnul Toader Apăvăloaie şi doamna Radu Ana, ei au fost de acord să mergem prin toată clădirea “Restaurantului Studenţesc al Politehnicii” ca să vedem cum se găteşte, în ce condiţii. Domnul administrator, Apăvăloaie, ne-a condus în camera de peşte, camera de zarzavaturi, de ouă, carne, camerele frigorifice, bucătărie. A fost de acord să facem poze, spunând că “nu avem nimic de ascuns”. Tot el ne-a spus că invită clienţii să vină să vadă cum se găteşte.
Studenţii pe care i-am întâlnit în cantină au declarat că se simt bine, mâncarea este foarte bună, preţurile accesibile pentru oricine, amuzându-se pe seama acestora: ,,ieftineală’’, ,,cantina săracilor’’, ,,mai convenabil decât în altă parte’’. George împrună cu prietenul său, Alin, studenţi, anul 2, la Automatică şi Calculatoare, ne-au spus că, de când s-a deschis acest local, vin aici ca să mănânce deoarece “mâncarea este bună şi ieftină”.
Localurile din apropiere sunt tot timpul pline, chiar dacă poate sunt mai scumpe şi nu au aceleaşi condiţii. De ce? Personalul de la cantină nu a putut da un răspuns clar. Altă studentă, Andra, ne-a spus că nu sunt acceptate bonurile de masă, pe când la celelalte localuri da. Acest lucru a determinat-o să le aleagă pe acestea din urmă, în pofida faptului că produsele sunt mai scumpe. Domnii administratori ne-au mărturisit că, la solicitările clienţilor, o să dea pe bonuri de masă. Ei intenţionează să scoată şi cartele electronice care inculd 2 mese pe zi.